4 подписчика
Оладьи из того, что было😁
Берём: молоко (не первой свежести) и муку 1к1 (я потом ещё и кипяточку подлила), сыр (у меня российский), варёную колбасу, но можно и копчёную, пару щепоток соли, растительное масло, пол чайной ложки соды для пышности. Находим лук зелёный от вчерашней картошки и тоже его обязательно кладём.
Да, яиц в рецепте нет, потому что они дома закончились.😁
Готовим:
1. Натираем на крупной терке колбасу, а на мелкой-сыр.
2. Смешиваем тщательно молоко и муку, добавляем соль. Тесто должно получиться не жидким, но и не плотным.
3. Добавляем сыр, колбасу, лук, немного растительного масла. Размешиваем.
4. Не забываем про соду. Даём постоять, чтобы сода взялась за дело.
5. Сковороду разогреваем с растительным маслом.
5. Выкладываем столовой ложкой наши лепешки. У меня уместились 4 штучки на блиннице.
6. Жарим на среднем огне с обеих сторон.
Корочка отменная-благодаря соде, конечно.😄
Едим горячие со сметаной или остывшие с удовольствием.🤗
Назовём блюдо "Лепешки 《Я тебя слепила из того, что было》".
Около минуты
25 мая