11 подписчиков
Сырный суп: классический рецепт
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400–500 г.
- Плавленый сыр — 200 г.
- Картофель — 400 г.
- Лук — 150 г.
- Морковь — 180 г.
- Сливочное масло.
- Соль, перец, зелень, лавровый лист.
Пошаговое приготовление:
1. Куриное филе отварите в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца.
2. Нарежьте картофель кубиками, мелко нашинкуйте лук, натрите морковь.
3. В кипящий бульон отправьте картофель.
4. На сливочном масле обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
5. Зажарку и кусочки курицы добавьте в кастрюлю.
6. Плавленый сыр натрите или нарежьте кубиками, добавьте в суп и тщательно размешайте до полного растворения.
7. Доведите до вкуса солью и перцем, добавьте свежую зелень.
Подача:
Подавайте с горячими чесночными гренками или поджаренным багетом.
Около минуты
2 дня назад