11 подписчиков
Картофель, запечённый с курицей и грибами в горшочках
🥘 Ингредиенты (на 4 порции):
- Куриное филе — 500 г.
- Картофель — 6–8 шт.
- Грибы (шампиньоны или лесные) — 300 г.
- Лук репчатый — 1–2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сметана — 200 г.
- Сыр твёрдый — 100 г.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Масло растительное — для жарки.
- Соль, перец, лавровый лист, зелень — по вкусу.
🍳 Приготовление:
1. Нарежь куриное филе небольшими кусочками, посоли и поперчи.
2. Картофель очисти и нарежь кубиками, грибы — пластинками, лук и морковь — мелкими кубиками.
3. Обжарь лук и морковь на сковороде до золотистого цвета, добавь грибы и жарь ещё 5–7 минут.
4. В отдельной сковороде быстро обжарь кусочки курицы до лёгкой корочки.
5. В горшочки выложи слоями: картофель, курицу, обжаренные овощи с грибами. Добавь по лавровому листу.
6. Смешай сметану с измельчённым чесноком, солью и перцем. Залей этой смесью содержимое горшочков.
7. Посыпь сверху тёртым сыром.
8. Закрой горшочки крышками и поставь в разогретую до 180 °C духовку на 50–60 минут.
🌿 Подача
Готовое блюдо посыпь свежей зеленью. Подавай прямо в горшочках — так ужин будет особенно уютным и аппетитным!
Около минуты
2 дня назад