Сумах оленерогий, которое так же широко известно под названием "Уксусное дерево". Это листопадное дерево или крупный кустарник, обычно достигающее в высоту 3 - 5 метров (в природе достигает 10 - 12 метров). Его часто называют "Северной пальмой", из-за зонтиковидной кроны и крупных перистых листьев. Соцветия и плоды: Характерной чертой являются вертикальные конусовидные соцветия (метёлки), которые со временем превращаются в ярко красные пушистые соплодия. Молодые ветки покрыты густым мягким ворсом , напоминающий бархат на оленьих рогах, что и дало виду название "оленерогий".Плоды сумаха оленерогого обладают кислым вкусом, и в некоторых регионах их отвар использовали как заменитель уксуса. Однако надо помнить , что некоторые виды сумаха могут быть ядовитыми или вызывать раздражение кожи, поэтому при контакте с растением нужно соблюдать осторожность.