11 подписчиков
Куриное филе с овощами в духовке
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г.
- Картофель — 4–5 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Чеснок — 2–3 зубчика.
- Сметана или натуральный йогурт — 3 ст. ложки.
- Соль, перец, любимые специи — по вкусу.
- Свежая зелень для подачи.
Пошаговый рецепт
1. Подготовка продуктов
- Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
- Картофель, морковь и лук очистите. Картофель и морковь нарежьте кружочками или кубиками, лук — полукольцами, болгарский перец — полосками. Чеснок измельчите.
2. Маринад
- В миске смешайте курицу, половину чеснока, соль, перец и специи. Добавьте сметану или йогурт, перемешайте и оставьте на 10–15 минут.
3. Сборка блюда
- В форму для запекания выложите слоями: картофель, морковь, лук, болгарский перец. Сверху распределите маринованную курицу.
4. Запекание
- Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.
- Снимите фольгу и запекайте ещё 15–20 минут до румяной корочки.
5. Подача
- Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим.
Совет
Для разнообразия можно добавить к овощам брокколи, цветную капусту или кабачки. Блюдо получается сытным, ароматным и полезным!
1 минута
23 мая