21 подписчик
Всем привет! 👋
Признаюсь честно: я всю жизнь недолюбливала творожные запеканки. Они казались мне сухими, пресными и напоминали детский сад. Всё изменилось, когда я попробовала творожно-шоколадный вариант.
Это не просто запеканка. Это десерт с плотной, влажной текстурой, похожей на брауни, но при этом полезный (много белка, нет муки). Мои домашние теперь просят её каждые выходные, а друзья, которые «не едят творог», уходят с добавкой.
Сегодня делюсь рецептом, который ни разу не подводил. Готовится просто, ингредиенты доступные.
📝 Что нам понадобится
Для банановой основы:
Бананы — 3 шт.
Какао-порошок — 25 г
Сахар — 85 г
Манка — 45 г
Для творожной основы:
Творог (5-9%) — 360 г
Сахар — 85 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 50 мл
Манка — 30 г
👩🍳 Пошаговое приготовление
Шаг 1
В одной миске смешайте все ингредиенты для банановой основы при помощи блендера
Шаг 2
В другой миске смешайте все ингредиенты для творожной основы
Шаг 3
Смазать форму маслом, просыпать чуть манкой для верности
Вылить сначала шоколадную основу, затем творожную и аккуратно распределить по поверхности
Шаг 4
Выпекать при 180 градусах 40-45 минут
🍫 Чем подавать?
С ягодами (свежими или замороженными)
С ложкой густой сметаны или греческого йогурта
С тёплым вишнёвым соусом
Или просто так — она самодостаточна
🔥 А вы любите творожные запеканки? Какой десерт детства вам хочется повторить во взрослой версии? Делитесь в комментариях — буду вдохновляться!
И не забывайте поставить ❤️, если рецепт пригодился — так я буду знать, что готовить дальше.
1 минута
1 июня