86 подписчиков
Шоколадный фондан на 6 порций.
Нам понадобится:
80г молочного шоколада
80г тёмного шоколада
100г сливочного масла
2ст.л сухого молока «NEW MILKY»
4 яйца
60г сахара
40г муки
Приготовление:
1. На водяной бане топим шоколад и масло, перемешиваем до однородной консистенции
2. Отдельно миксером взбиваем сахар и яйца
3. Объединяем с шоколадом, взбиваем до однородности
4. Добавляем муку, сухое молоко и ещё раз взбиваем
5. Разливаем в формочки и обязательно посыпаем сахаром сверху. Это даст хрустящую корочку после выпекания.
6. Выпекаем на 250° 5-6 минут
После выпекания можно слегка пройтись горелкой для большего хруста.
Около минуты
2 дня назад