2 подписчика
Кабачки — низкокалорийный и питательный овощ, который приносит много пользы для здоровья. Разберём подробнее.
Кабачки богаты:
витаминами: А, С, К, Е, группы B (B₁, B₂, B₃ (PP), B₄, B₅, B₆, B₉), бета‑каротином;
минералами: калием, магнием, кальцием, фосфором, железом, цинком, марганцем;
антиоксидантами: лютеином, зеаксантином;
другими веществами: клетчаткой (растворимой и нерастворимой), пектином, омега‑3 (в семенах).
Потенциальные ограничения
У людей, не привыкших к высокому потреблению клетчатки, кабачки могут вызвать метеоризм и вздутие живота.
Людям с заболеваниями почек стоит проявлять осторожность из‑за умеренного содержания калия.
При наличии хронических заболеваний перед включением кабачков в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Около минуты
18 мая