Картошечка !!!

Когда я начинал писать эту статью, конечно подумал, а что мне написать и зачем? Я думаю, что все знают, что такое молодой картофель и как и что можно его приготовить. Но все же меня подтолкнуло к написанию этой статьи увиденное в который раз: российские и даже белорусские трейлеры стоящие под загрузкой у картофельных полей! И я понял, что стоит рассказать и пояснить наши самые простые рецепты из молодого картофеля. Когда весна окончательно вступает в свои права и первые лучи солнца начинают припекать землю, на рынках Грузии появляется особенный продукт - мелкий, с тонкой, почти прозрачной кожицей...