Картошечка-2 !!!

Всем моим читателям и подписчиками привет! Сегодня в связи с массовым появлением молодого картофеля продолжу тему! Вроде подумать, - подумаешь поджарить картофель?! Что там жарить? И кажется, что все вроде так. Но существуют нюансы, которые превращают обычную жарку в необычную! Мне трудно представить ужин без аромата свежего жареного картофеля в сезон. Это блюдо - настоящее полотно для кулинарного творчества: его сдабривают травами, чесноком, паприкой, добиваясь хрустящей корочки и рассыпчатой середины. Однако существует одна особая приправа, которая способна превратить обычную сковороду картофеля...