Мы привыкли к простой и страшной сказке. Есть холестерин. Он бывает плохим и хорошим. Плохой холестерин, как песок, налипает на стенки сосудов, образуя бляшки. Бляшка растет, сосуд сужается, и однажды в нем образуется тромб. Инфаркт. Инсульт. Конец. Враги в этой истории — яичница, сливочное масло и жирный стейк. Спасители — статины, которые снижают холестерин, и строгая диета. Но что, если эта история слишком упрощена? Что, если сам по себе холестерин — не злодей, а всего лишь строительный материал, который таскают на стройку? А настоящий дирижер катастрофы сидит глубже, он невидим, и борется с...