Этот рецепт я подсмотрел! Домашнее печенье, как в дорогой кофейне. Сочетание лимонного курда в начинке и свежей глазури на основе лимонного сока и цедры даёт яркий, натуральный вкус без лишней кислоты. Готовится быстрее, чем кажется, и не требует сложных кулинарных навыков. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Безглютеновая мучная смесь — 240 г (≈ 2 стакана по 240 мл) Разрыхлитель — 1 ч. л. (без горки) Соль — ¼ ч. л. Мак — 1 ст. л. (с горкой, для теста) Масло сливочное (комнатной температуры) — 110 г (чуть меньше половины пачки) Стевия — по вкусу и для посыпки (эквивалентно 75 г сахарной пудры и 50 г сахара) Яйцо — ...