665 подписчиков
🌷18.05.2026 г, ПОНЕДЕЛЬНИК.
🍀Всем привет, драгоценные друзья мои! Это канал ™Закат Солнца Вручную™ и с вами снова Ленивая Стряпуха. Сегодня в формате поста, потому что готовила мимоходом, на полноценную статью материала не наскрести.
Итак, мы начинаем. Следите за текстом, смотрите фото.
🍀Взяла упаковку куриных голеней(7 штук), обмыла, обсушила бумажным полотенцем. Сложила в подходящую посуду. Посолила, поперчила.
🍀Залила кефиром 3,2%. Добавила щепотку итальянских трав. Перемешала тщательно и поставила в холодильник.
🍀Почистила овощи.
🍀Нарезала морковь кружочками, лук полукольцами, перец полудольками. Посолила, поперчила, перемешала.
🍀Не стала заморачиваться с большим противенем или формой для запекания. Решила в маленьких формах запечь. Покупала ещё к Новому году, не помню, что планировала готовить, но болезнь Бубочки с дальнейшем попаданием в стационар детской больницы имени Святого Владимира свёл затею на нет. Так и лежали без дела. Пробил час, ваш выход, формы для запекания!
На дно разложила подготовленные овощи. Сверху куриные голени. Сверху залила тем же, в чём мариновались. В разогретую до 180°С духовку(режим верх-низ) поместила формы на 30 минут. А сама принялась за салат.
🍀Основа салата та же – краснокочанная капуста, красный лук, морковь, соль, яблочный уксус, оливковое масло, заправка базилик+пармезан. Новый ингридиент – яблоко, зелёное яблоко сорта Гольден. Капусту нашинковать, лук полукольцами, морковь натереть на мелкой тёрке, яблоко нарезать соломкой. Перемешать, заправить, дать немного настояться. Салат в таком варианте понравился и мне, и сыну. Будем дальше экспериментировать.
🍀Проверим духовку. Мне показалось, многовато жидкости. Поставила на 10 минут режим низ при температуре 250°С. И ещё при той же температуре и том же времени режим верх. Для придания законченности.
Эти формы хороши ещё тем, что есть крышка, можно прямо в них хранить, никуда не перекладывать.
🍀Еда готова. Ленивая Стряпуха свободна. До новых встреч на канале ™Закат Солнца Вручную™ в гостях у Ленивой Стряпухи.
С вами была неизменно автор. С любовью💚
•Все фото в публикации авторские.
1 минута
20 мая