251 подписчик

🥗 «МИМОЗА» ЗА 1 МИНУТУ ЧТЕНИЯ

Классика, которую вы точно приготовите сегодня

📌 Продукты (на 4–6 порций):

🥫 Сайра в собственном соку — 1 банка (240 г)

🥔 Картофель — 3 шт. (~300 г)

🥕 Морковь — 2 шт. (~200 г)

🥚 Яйца — 4 шт.

🧅 Лук репчатый — половинка

🧀 Сыр твёрдый — 80 г

🌿 Петрушка — пара веточек

🥄 Майонез — около 150 г

⏰ Сколько и как варить:

Всё варим на плите

🥔 Картофель — 20–25 мин

🥕 Морковь — 20–25 мин

🥚 Яйца — 10 мин после закипания

Остужаем до комнатной температуры

🧤 Подготовка (все на мелкой тёрке):

Картофель → мелко

Морковь → мелко

Белки → мелко (желтки отдельно)

Сыр → мелко

Лук → просто мелко рубим

🐟 Рыба:

Открываем банку, сливаем жидкость, разминаем вилкой в паштет

🥣 Сборка слоями (снизу вверх):

1 слой — вся рыба

👉 майонез (сеточка)

2 слой — белки

👉 майонез

3 слой — морковь

👉 майонез

4 слой — картофель

👉 майонез

5 слой — натёртые желтки (просто посыпать)

✨ Финал:

Сверху щедро трём сыр и посыпаем рубленой петрушкой

🗿 Поставь в холодильник на 1 час — пропитается и станет нежнее

💡 Лайфхак: хочешь нежнее — смешай майонез 50/50 со сметаной

👇 А ты любишь «Мимозу» с сайрой или с другой рыбой? Пиши в комментах!

Сохраняй 📌, чтобы не потерять, и отправь подруге, которая любит салаты

и ещё 6

1 минута

7 мая