265 подписчиков
Вино КАЗАК / Cosaque Красная Горка Галицкий&Галицкий
Знаменитое ныне вино России из терруаров Анапы пришло к нам на Дегустацию в виде подарка от подписчика нашего канала Натальи, за что ей огромное человеческое спасибо 🍷🙏🏼
Экземпляр 2024 года урожая с датой розлива 05.02.2026. А партия розлива как известно имеет значение ☝🏻🍷☝🏻
Минималистичная этикетка работы дизайнерского бюро Артемия Лебедева.
Алюминиевый колпачок. Хорошая прессованная DIAM пробка без опозновательных знаков и отсутствия логотипов, что как минимум Странно для Премиум ценника в 5000 рублей ((
Но...... Надежда ещё Теплилась... Ведь дешёвая пробка при разговоре про Ценность Вина не самое главное, верно?!?
Итак, учитывая, что дегустация проводилась на стриме продолжительностью 2 часа 30 минут было принято решение отследить Динамику Развития вина от момента откупоривания до кончательной аэрации... И НЕ ЗРЯ !!!! 🍷⚡️🍷⚡️🍷
Нос вина не сильно изменился за всё это время и оставался средней интенсивности минус что впрочем нормально, с ощущением клюквенно-брусничной ноты, но произодящим впечатление Частичной выдержки, а не 100% бочковой тонно+баррик 50/50% как прописано в описании...
И это ещё Не Всё ⚡️🍷⚡️
Удивительно, но факт первые 30 мин ощущалась крайне неприятная, не то чтобы пикантная горчинка, а самая настоящая Горечь. Ради эксперимента естественно продолжили изыскания... и лишь к 40й минуте горечь ушла % на 75-80, что подтверждает очередной раз необходимость аэрации вин с бочковой выдержкой.
В сухом остатке мы имеем достаточно плоское вино со средним клюквенно-брусничным послевкусием и сушащим танином выше среднего, что свойственно впрочем стилю вин от Алексея Толстого.
При этом КАЗАК подошёл как Гастропара к тушёной говядине, а затем и к итальянской сигаре TOSCANA...
Приятно, что не потратил на Казака свои кровные 5000 р, а меценату Наталье поём мы песню и искренне БЛАГОДАРИМ 🥂😘🥂
t.me/...365 КАЗАК в нашем Рейтинге Вин🍷🇷🇺🍷
www.youtube.com/...6ix Полное Видео Дегустации КАЗАК 🍷😋🍷
1 минута
7 мая