40 подписчиков
Сегодня вам расскажем про нашу НОВИНКУ родом из Бразилии 🇧🇷, где местные дали прозвище «гриб Бога» ⚪️
Агарик бразильский — будто артефакт из параллельной версии природы, где грибы решили немного притвориться кондитерскими изделиями. У него необычный запах миндаля или марципана — редкость для грибного мира, поэтому этим грибом засеивают кофейные плантации, чтоб у кофе ☕️ получался характерные «ореховые нотки»
🧘Но интересен он не только ароматом. Агарик активно изучают из-за высокого содержания бета-глюканов — соединений, связанных с работой иммунной системы. Именно поэтому вокруг него столько внимания со стороны исследователей, нутрициологов и обычных людей ♾
В Японии этот гриб давно вышел за пределы экзотики: там он стал одним из самых популярных medicinal mushrooms и долго считался деликатесом. В стране, где к еде относятся почти как к ритуалу, случайных гастрономических культов обычно не возникает!
Это тот редкий случай, когда гриб универсален, интересен всем и не вызывает каких-либо разногласий. Добавив его в рацион можно не беспокоиться о витаминах, микроэлементах и прочих каждодневных надобностях 🍄
Около минуты
2 мая