Бисквит по этому рецепту получается неприлично вкусным😋 Обожаю слушать ваши м-м-ммм комментарии, когда пробуете мой шоколадный торт🤭 На самом деле у бисквита достаточно простой состав, но когда его едят, все думают что это секретный секрет по рецепту знахаря, который передается только избранным по наследству, в нужный час, на растущую луну… 🌙

 Кстати, секрет пышности не только в яйцах, а в воздухе, буквально! Ты взбиваешь не тесто, а миллионы пузырьков 🫧 И да, открывать духовку раньше времени почти преступление. Бисквит это запоминает и мстит😈 Раньше бисквит вообще был сухарём для моряков. Да-да, никакой нежности, чистая выживаемость.

Так что если у тебя получился мягкий, высокий и нежный, поздравляю🥳 ты укротиль(ница) бисквита.

Итак, погнали:

210г - муки

30г - какао

1ч.л. - разрыхлителя

1ч.л. - соды, всё смешать

2 яйца + щепотка соли

230г - сахара - взбить до пышности.

Добавляем 1/2 сухих ингредиентов, перемешиваем.

Добавляем:

150мл - молока

50мл - растительного масла

Добавляем 2 половину сухих ингредиентов

Добавляем 200мл - кипятка

180•С - 1час.

Приятного чаепития 🫶🏻

Около минуты

1 мая