269 подписчиков

Тема, конечно, избитая, но от этого не менее болезненная — кадровый голод. В межсезонье мы ещё как-то держимся, но с началом лета начинается настоящий трэш.

Пока рестораны в области пытаются просто выжить, прибрежные заведения открывают сезон, маня персонал «вкусными» зарплатами. И вот уже вся команда, мечтающая заработать, дружно пакует чемоданы и уезжает на море.

В итоге глубинка остаётся с огромной дырой в штатном расписании. Казалось бы, решение простое — **плати больше**. Но суровая экономика (себестоимость, низкая покупательная способность) не позволяет нам играть в эти игры.

Что остаётся? Принимать правила выживания. И ресторанам вдалеке от моря, и персоналу, который вынужден выбирать между стабильностью и летним заработком.

А как вы справляетесь с этой проблемой?

#кадровыйголод #ресторанныйбизнес #сезонность #хасанстан #злойповар

Тема, конечно, избитая, но от этого не менее болезненная — **кадровый голод**. В межсезонье мы ещё как-то держимся, но с началом лета начинается настоящий трэш.

Около минуты

1 мая

Тема, конечно, избитая, но от этого не менее болезненная — **кадровый голод**. В межсезонье мы ещё как-то держимся, но с началом лета начинается настоящий трэш.

Тема, конечно, избитая, но от этого не менее болезненная — кадровый голод. В межсезонье мы ещё как-то держимся, но с началом лета начинается настоящий трэш.