3256 подписчиков
Сезон шашлыков вот-вот и будет открыт 🔥
Иногда хочется чего-то знакомого, но с новым вкусом. Делимся простым маринадом, который легко приготовить всей семьёй - без сложных ингредиентов, но с интересным результатом.
Три варианта - выбирайте свой:
🔸 С киви (для мягкости)
Киви делает мясо особенно нежным
Что нужно:
• киви - 2–3 шт.
• лук - 2 шт.
• соль, перец
Как готовить:
Киви размять в пюре, смешать с луком и специями, добавить к мясу.
Важно: мариновать не больше 1–2 часов.
🔸 С гранатовым соком (для насыщенного вкуса)
Лёгкая кислинка и красивый цвет
Что нужно:
• гранатовый сок - 200–300 мл
• лук - 2–3 шт.
• специи
Как готовить:
Смешать всё с мясом и оставить на 4–6 часов.
🔸 С минералкой (для сочности)
Простой и быстрый вариант
Что нужно:
• газированная минеральная вода - 0,5 л
• лук - 2–3 шт.
• соль, перец
Как готовить:
Залить мясо минералкой, добавить лук и специи. Мариновать 2–3 часа.
Готовить можно вместе: кто-то режет лук, кто-то мешает маринад, кто-то уже разжигает мангал - и процесс становится частью отдыха.
Такие простые моменты и создают атмосферу: запах дыма, разговоры, смех и ожидание первого кусочка 🍢
А какой маринад любите вы - классический или экспериментальный?
Около минуты
30 апреля