522 подписчика
Мясо в кулинарии: от котлет до шашлыка
💕Мясо — основа многих вкусных блюд в мировой и русской кухне. Из него готовят котлеты, биточки, шницели, люля-кебаб, зразы, тефтели и многое другое. Эти полуфабрикаты позволяют быстро создать сытный ужин.
💘Блюда из рубленого мяса
Котлетная масса — универсальная заготовка для дома.
Котлеты рубленые: классика с луком и хлебом, жареные до корочки.
Биточки: мягкие, с рисом или сыром внутри.
Тефтели: тушат в соусе, идеальны для детей.
Зразы: с начинкой из яиц, грибов или зелени.
Шницели рубленые: панированные, как большие котлеты.
💟Эти блюда готовят из говядины, свинины или курицы, добавляя специи для аромата.
💕Натуральные мясные изделия
Из цельных кусков получаются эффектные блюда.
Отбивные: тонкие куски в панировке, с гарниром.
Бифштекс: сочный стейк из говядины на гриле.
Фрикадельки: мелкие шарики для супов или рагу.
Рулеты: фарш с овощами, запеченный в духовке.
Котлеты по-киевски: с маслом внутри (из курицы).
Жарят, тушат или запекают — выбор за вами.
💕Шашлыки и экзотика
Для пикника или ужина подойдут:
Люля-кебаб: фарш на шампурах, с пряностями.
Шашлык: маринованное мясо на огне.
Наггетсы: хрустящие кусочки курицы.
Кебаб доэнер: слоеный в лаваше.
💘Экспериментируйте с бараниной или индейкой!
Мясные блюда — это просто и сытно. 😉Попробуйте рецепт котлет: смешайте фарш с луком, яйцом и манкой, обжарьте. Удачи на кухне, друзья! Подписывайтесь, лайкайте. 😊
1 минута
19 апреля