1354 подписчика
Весенний салат из цветов одуванчика с огурцом и редисом.
Решила попробовать приготовить салат весенний из цветков одуванчика. Рецепт подсмотрела в Интернете. Сейчас весной в Краснодарском крае повсюду цветут солнечные одуванчики. Готовим салат из цветков одуванчика.
Необходимо собрать цветки одуванчиков в экологически чистом месте (на лугу, даче, в станице).
Цветы одуванчика обладают мягким, слегка сладковатым вкусом с медовыми нотками.
Их не нужно вымачивать, достаточно аккуратно промыть и отделить от зеленого цветоложа.
Получился свежий и хрустящий салат, который украсит любой стол.
• Цветки одуванчика (только лепестки): около 100 г
• Огурец: 1 шт.
• Редис: 5 шт.
• Зеленый лук: 50 г
• Соль, перец: по вкусу
Для заправки:
• Оливковое масло: 3 ст. ложки
• Лимонный сок: 1 ст. ложка
1. Огурец и редис нарежьте тонкими кружочками, лук мелко порубите.
2. Смешайте овощи и цветочные лепестки.
3. Приготовьте заправку, взбив масло с лимонным соком, солью и перцем. Заправьте салат перед подачей.
А Вы, пробовали салат с одуванчиками?
Ещё очень хочется попробовать блюдо из крапивы. Знаю, что готовят что-то полезное и вкусное из крапивы. Поделитесь рецептами, есть тут знатоки витаминных, весенних салатов из одуванчиков и крапивы?
1 минута
20 апреля