Форматом событийного кафе или ресторана (event restaurant) сегодня уже сложно удивить жителей больших городов. Как правило, такие крупные заведения днем работают в формате городского кафе, а вечером и ночью трансформируются в площадку для проведения квизов, концертов, клубных встреч по интересам и других событий. Но «Театральная кофейня», созданная в Челябинске индивидуальным предпринимателем Оксаной Сорокиной, выбивается из этого формата. Во-первых, гораздо меньшими размерами, определяющими камерность пространства и особую теплоту встреч. — Я опасалась начинать свой бизнес сразу с большого помещения...