2508 подписчиков
🎨 Хитрости с цветом пасхальных яиц от ATLANT
Делимся с Вами рецептами, которые превращают кухню в лабораторию. Куркума, каркаде, краснокочанная капуста - и ваши пасхальные яйца точно не останутся незамеченными.
🟡 Куркума (желтый)
Варить 10–20 минут с добавлением уксуса. Чем дольше, тем оттенок ближе к горчичному.
🟣 Каркаде (фиолетовый)
Варить 10 минут с лепестками каркаде, периодически помешивая и переворачивая яйца.
🔵 Краснокочанная капуста (голубой → синий)
Варить 15 минут с добавлением уксуса. Насыщенность оттенка зависит от продолжительности варки.
🎨 А теперь самое интересное: смешивание
🟢Если соединить куркуму и каркаде в одном растворе - цвет уйдёт в зелёную гамму. Эффект зависит от пропорций и времени.
❕Помните! Чем дольше яйца в отваре - тем глубже и насыщеннее цвет. Пробуйте, меняйте время, смешивайте растворы. Идеального рецепта нет - есть ваш уникальный.
Желаем вдохновения на кухне и счастливой Пасхи✨
Около минуты
11 апреля