Быстрый дрожевой пирог с картошкой и луком

Этот аромат из бабушкиной кухни не спутать ни с чем: хрустящая золотистая корочка, а под ней — тающая во рту картошечка с луком. Просто, дёшево, а получается невероятно вкусно и по-домашнему уютно. И да, он полностью постный! Секрет идеального теста без яиц и молока — в моём рецепте. Всё детство я считала, что для счастья нужна пара кулинарных книг, тонна дорогих продуктов и годы практики. А оказалось, что самые любимые блюда строятся на трёх китах: простота, доступность и щепотка души. Этот пирог — прямое тому доказательство. Тесто получается на удивление мягким, эластичным и послушным даже для...