1219 подписчиков
🥕Международный день МОРКОВИ ежегодно отмечается 4 апреля🥕
Этот праздник был учрежден в 2003 году для популяризации знаний о пользе этого корнеплода и его значении для здорового
В этот день во многих странах устраивают «морковные вечеринки», готовят морковные соки, торты и другие блюда, а также проводят образовательные мероприятия о пользе витаминов.
✅️Изначально морковь была фиолетовой (снаружи) или белой. Оранжевый сорт вывели голландские селекционеры только в XVII веке. Популярная легенда гласит, что это было сделано в честь Вильгельма Оранского и правящей Оранской династии.
✅️Морковная ботва (листья) вполне съедобна и очень полезна. В древности морковь выращивали именно ради ароматных листьев и семян, которые использовали как лекарство и специю, а сам корень долгое время считался слишком жестким для еды
✅️Морковь является чемпионом по содержанию бета-каротина, который в организме превращается в витамин А, необходимый для зрения, здоровья кожи и иммунитета.
✅️Совет для здоровья: чтобы витамин А из моркови лучше усваивался, её рекомендуют употреблять с небольшим количеством жиров — например, со сметаной или растительным маслом.
Около минуты
4 апреля