2999 подписчиков
Гречневая лапша с овощами
Готовим на 4 порции.
Калорийность порции 225 ккал
🍽 Состав:
Лапша гречневая – 120 гр.
Баклажан – 1 шт.
Кабачок – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец красный сладкий – 1 шт.
Масло.растит. – 1 ст.л. + 1 ч.л.
Молоко 2,5% - 200 мл
Мука рисовая – 1 ст.л.
Мускатный орех – 1\3 ч.л.
Соль, перец- по вкусу
⠀
🍽 Приготовление:
Нарежьте все овощи мелкими кубиками.
Отварите лапшу 7-9 минут, промойте холодной водой.
Разогрейте сковороду, налейте 1 ст.л. масла и обжарьте овощи под крышкой до готовности. Уберите в отдельную посуду.
Разогрейте сковороду смажьте 1 ч.л. масла , всыпьте муку и обжарьте ее до насыщенно золотого цвета.
Влейте 200 мл молока + 50 мл воды и добавьте мускатный орех.
Тушите на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не было комков, пока соус не начнет густеть.
Добавьте овощи, лапшу и обжаривайте , помешивая, 2-3 минуты.
Около минуты
Вчера