С точки зрения психологии, такая просьба («я похудел, так что мяса побольше») это идеальный слепок здоровых отношений. Клиент не просто добавляет мясо, он добавляет доверия: «я знаю, что меня здесь поймут». А шутка про «похудел» это ещё и маленькая уязвимость, которую он безопасно вкладывает в знакомое пространство. Для ресторана это дороже любого комплимента: когда гость чувствует себя настолько своим, что говорит не сухим языком заказа, а с настроением и юмором. Пусть таких тёплых сообщений будет больше, ведь они и кормят, и вдохновляют!