737 подписчиков
Дорогие друзья!
Ярославская винокурня БЕР приглашает вас на дегустацию лучших и любимых напитков известного винодела и винокура Сергея Кислова из г. Раменское в г. Ярославль 3 апреля в 19.00.
То есть уже через 2 недели!
Сергей Кислов - основатель винодельческого проекта КИСЛОВЪ - винодел и винокур, адепт лозы и фруктов, победитель и призёр множества крупных винокуренных и винодельческих конкурсов страны, организатор Первого подмосковного фестиваля вина и еды ГРАДУС. Судья и ведущий крупнейших в стране фестивалей винокурения, автор мастер-классов, и консультант винодельческих проектов. Дипломированный сомелье и член Российской Ассоциации Сомелье.
Винокурня Сергея Кислова расположена в подмосковном Раменском. Специализация - фруктовые дистилляты. Преимущественно из винограда технических сортов и из яблок. Дистилляция, проходящая на классическом медном оборудовании шарантского и колонного типов, позволяет создавать бренди в стиле всемирно известных напитков.
Любимая дегустация, посвящена винам и ратафиям, мы поговорим о технологических процессах, выясним на примерах России и Франции, как пересекаются в истории и производстве эти совершенно разные вещи... классическое виноделие и алкокулинария.
Список напитков
Велкам дринк на входе, чтобы ожидание превратилось в радость!
Мускат Оттонель / 2024 / вино сухое/ 12.5%/
ПЕРВОЕ ОТДЕЛЕНИЕ:
1. ШАРДОНЕ /2024 / вино / 13%
2. Каберне Совиньон "ПЕРВЫЙ ГОД" РОЗЕ / 2024 / 12%
3. КРАСНОЕ / 2023 / вино/ каберне совиньон, мерло, каберне фран/ 14%
4. PORTO TAWNY / 2019 / портвейн/ каберне совиньон, мерло/ ,5%
5. BARRIES-ЯГОДЫ / 2024/ мистель/ каберне совиньон, мерло, виноградный дистиллят/ 19%
ВТОРОЕ ОТДЕЛЕНИЕ:
здесь основной блок составили ратафии из нашей премиальной коллекции, без добавления сахара, с использованием, в том числе, бочковой выдержки и сроком приготовления более 1,5 лет.
6. МАКАДАМИЯ ЯБЛОЧНАЯ / настойка/ 39%
7. МАЛИНА / ратафия/ 35%
8. БРУСНИКА / ратафия/ 35%
9. ВИШНЯ ИЗ БОЧКИ / ратафия/ 35%
10. ВИШНЯ ЗАКОПЧЁННАЯ ПО ГОРЯЧЕМУ / ратафия/ 35%
11. ГРУША ЗАКОПЧЕННАЯ /ратафия/ 35%
12. МАРАКУЙ / ликёр / 26%
Приходите обязвтельно. Такие вечера случаются только раз в год.
БИЛЕТЫ ЗДЕСЬ: afisha.nethouse.ru/...v-1
1 минута
23 марта