12 подписчиков
💥Мармелад💥
450 мл воды
200 гр любой ягоды
15 гр желатина (чем больше блюм у желатина, тем крепче мармелад)
6 г. фитпарада номер 7 (кто будет делать с сахаром, то ориентируйтесь на свой вкус)
💡Приготовление.
Воду разделить пополам, в одну часть в кастрюлю добавить любых ягод, мне нравится из черной смородины и вишни. Можно делать соло, можно смешать несколько видов ягод.
Замороженные ягоды не размораживаем. Добавляем сахар или подсластитель. Перемешиваем. Даем вскипеть и провариваем 1 минуту. Желатин растворить в осташейся воде (я ставлю на 30 сек в микроволновку), затем добавляю его в кастрюлю с ягодами, даю 1 минуту провариться, но не кипятить!
Снять с огня, взбить блендером и разлить по формам. Остудить. Убрать в холодильник часа на 3.
Приятного аппетита!
Около минуты
19 марта