209,1 тыс подписчиков
Рецепт для похудения из самого популярного продукта
Частая проблема: вроде полезно, готовишь правильно, а грудка выходит сухая и безвкусная?
Всё меняет правильный маринад. Три ингредиента, которые превратят самую диетическую грудку в сочное, ароматное блюдо, от которого невозможно оторваться.
Что понадобится, кроме куриной грудки:
• Оливковое масло — 3 ст. ложки
• Лимонный сок — 2 ст. ложки (примерно половинка лимона)
• Чеснок — 2 зубчика (раздавить или мелко порубить)
• Орегано сухой — 1 ч. ложка
• Розмарин сухой — ½ ч. ложки
• Соль, перец — по вкусу
Лимонный сок — мягко размягчает волокна, не превращая мясо в кашу, и добавляет свежесть.
Оливковое масло — сохраняет влагу внутри и помогает усвоиться жирорастворимым витаминам (А, Е, К), которые есть в зелени и овощах.
Травы + чеснок — природные антиоксиданты, которые снижают воспаление и делают вкус глубоким и богатым.
В миске соедините масло, лимонный сок, чеснок, травы, соль и перец.
Куриное филе (2 шт.) обмакните со всех сторон, выложите в контейнер или миску, залейте остатками маринада. Уберите в холодильник минимум на 30 минут. Идеально — на 2–4 часа. Можно с вечера — тогда вкус будет максимальным.
Перед запеканием дайте грудке полежать при комнатной температуре 15–20 минут. Не кладите холодное мясо в горячую духовку — оно сожмётся и станет жёстким.
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите грудку в форму или на противень. Запекайте 20–25 минут. Не больше! Пересушить легко, вернуть сочность — невозможно.
Самый важный шаг. Достаньте грудку, накройте крышкой (тарелкой) и оставьте на 5–7 минут. Соки равномерно распределятся, и мясо будет идеально сочным.
Пошел повторю рецепт еще раз, а вы если хотите больше таких рецептов?
Сохраняйте, пробуйте, делитесь. Оставайтесь с Другой Кухней! фото kerry b
👉Другая Кухня в ВК https://vk.com/another_kitchen
1 минута
18 марта