156 подписчиков
Итальянский натюрморт эпохи барокко в рамках цикла лекций к выставке «Вечное барокко. Из XVII в XXI век».
Значительная часть итальянских барочных натюрмортов составлена из «съедобных» элементов, которые интуитивно воспринимаются как ингредиенты из старинной поваренной книги. На лекции мы рассмотрим предметный мир итальянского натюрморта XVII-XVIII веков с точки зрения кулинарных традиций той поры: мы проследим за соотношением традиционных и экзотических продуктов в рационе жителей Апеннинского полуострова рассматриваемого периода, узнаем о гастрономических предпочтениях в разных регионах и выясним, какие из блюд, подававшихся тогда к столу в ходе торжественных приемов и скромных простонародных трапез, популярны в Италии по сей день.
О лекторе: Екатерина Игошина — кандидат искусствоведения, заведующая Научной библиотекой ГМИИ им. А.С. Пушкина, руководитель проекта «Московский Витрувий», автор телеграм-канала «Еда в искусстве».
Дата: 20 марта 2026
Время: 19-00
Место: Киноконцертный зал Арсенала, левое крыло, 2-й этаж
Около минуты
Вчера