Пирожное "ёжики" со сгущенкой.

Ингредиенты:

для теста: яйца — 2 шт.,

сливочное масло — 100 г,

пакетик ванильного сахара или щепотка ванилина,

сгущённое молоко — 1 банка, мука — 1 стакан (стакан 200 мл), разрыхлитель — 1 ч. ложка;

сливочное масло размягчённое — 200 г,

варёная сгущёнка — 1 банка.

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов, противень застелить бумагой для выпечки.

В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло и оставить остывать.

Пока растапливается масло, слегка взбить яйца, добавить ванилин и сгущёнку.

Ввести растопленное масло и просеять муку с разрыхлителем (тесто получается консистенции густой сметаны).

Перелить тесто в подготовленный противень и распределить равномерно ложкой или лопаткой.

Выпекать 20 минут.

Сразу после духовки, пока тесто горячее, вырезать кружочки обычным стаканом.

Сливочное масло взбить с варёной сгущёнкой до получения пышного крема.

Каждый кружочек со всех сторон щедро обмазать кремом, соединить между собой по 2 кружочка и отправить ненадолго в холод, чтобы крем схватился.

Приятного чаепития.

Подписывайтесь и ставьте лайки.

Всем хорошего настроения 😊

Спасибо за внимание 😊

Около минуты

17 марта