10 подписчиков
Мягкий грильяж
Состав:
Миндаль
Семена подсолнечника
Семена льна
Семена чиа
Смородина красная
Мёд
Приготовление:
Смородину перемолоть, просепарировать сок через сито. Оставшийся жмых перемешать с мёдом.
Миндаль вымочить заранее, измельчить и обжарить на сухой сковороде. Горячий орех добавить к жмыху с мёдом. Также поступить с семенами: обжарить и смешать всё в горячем виде, чтобы мёд растопился.
Выложить в формы для кекса, слегка утромбовав и запечь 15 мин при температуре 180 гр.
Готовый грильяж хранится долго на холодном балконе, но съедается быстро, особенно с чаем.
Если не добавлять ягоды, то мягкий грильяж будет жёсткой козинакой)
Около минуты
16 марта