4 подписчика
Вот простой и вкусный рецепт печёного картофеля с форелью:
Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Форель филе — 400 г
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Свежая зелень (укроп, петрушка)
- Соль, перец — по вкусу
Инструкция приготовления:
Подготовка ингредиентов:
1. Картофель: Тщательно промойте картофель щеточкой, обсушите бумажным полотенцем.
2. Форель: Промойте филе форели холодной водой, промокните салфеткой, посолите и поперчите.
3. Зелёный чеснок и укроп: Мелко порубите свежую зелень.
Запекание картофеля:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Каждую картофелину аккуратно проткните вилкой в нескольких местах, смажьте оливковым маслом и слегка присолите.
3. Положите картофель на противень и запекайте около 40 минут до готовности.
Готовка форели:
1. Пока картофель готовится, разогрейте сковороду-гриль или обычную сковороду с небольшим количеством масла.
2. Обжаривайте форель по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
3. Добавьте лимонный сок и готовьте ещё минуту.
Завершение блюда:
1. Когда картофель испечён, осторожно разрежьте каждую картофелину пополам и немного разомните мякоть вилкой.
2. Посыпьте разрезанный картофель рубленной зеленью, добавьте кусочек сливочного масла.
3. Положите сверху жареную форель и подавайте сразу же, украсив свежей зеленью.
Этот рецепт легко приготовить дома, и он станет отличным дополнением к праздничному столу или ужином для всей семьи. Приятного аппетита!
1 минута
15 марта