14 марта - День рождения Люсьена Оливье

14 марта 1837 года по старому стилю в Москве на Петровке родился ресторатор Люсьен Оливье. Эта дата стала известна в прошлом году после публикации исторического исследования, посвящённого биографии человека, чьё имя носит популярное блюдо русской кухни — салат оливье. Дату удалось верифицировать в конце прошлого года благодаря архивным изысканиям журналиста RT Анны Кругловой, обнаружившей запись о крещении Люсьена в метрической книге храма Святого Людовика на Малой Лубянке. «Обнаружение записи в фондах ЦГА Москвы позволило закрыть многолетний пробел в биографии Оливье. Документ не просто фиксирует...