Знаете, ко мне часто обращаются знакомые с одним и тем же вопросом: «Слушай, я же почти не ем сладкого! Сахар в чай не кладу, торты только по праздникам. А живот всё равно бунтует, и врач хмурится, глядя на анализы. Почему так?» Мы привыкли думать, что главный враг поджелудочной железы — это сахар. И если мы убрали вазочку с конфетами со стола, то вроде как обезопасили себя. Но правда в том, что после 50–60 лет правила игры меняются. Наш организм начинает реагировать совсем на другие вещи. И есть одна привычка, которую мы считаем абсолютно нормальной, а она изнашивает нашу железу сильнее, чем самый...