255 подписчиков
ДАВНО НЕ ГОТОВИЛА…
Из-за травмы плеча в январе давно не готовила. Спасибо дочке и маме , они были в то время на кухне главными, кашеварили для всех. Можно сказать с ложечки меня кормили, так как левой рукой не удобно есть, а приходилось. Ну, не будем о грустном, сейчас вхожу в свой ритм.
А вообще то готовить мне иногда очень нравится, особенно что-то новенькое или давно забытое старое.
Вот сегодня у нас в меню - тефтели с подливой и пюре.
По рецепту для тефтелей нужно :
Фарш (свино-говяжий) 500гр
Рис отварной 100гр
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Яйцо 1 шт ( я взяла 2 шт.)
Специи по вкусу
Для подливы:
Томатная паста 2 ст. ложки ( у меня кетчуп томатный)
Сметана 2 ст ложки ( заменила майонезом)
Мука 1 ст ложка
Вода 500 мл.
Специи по вкусу и зелень.
Итак , у меня получилось 16 штук, 8 тефтелей я приготовила в сковороде, и 8 заморозила.
Как обычно, сначала обжарила их с двух сторон, затем добавила подливу и ещё немного потушила под крышкой.
Готово! Приятного аппетита!😋
Около минуты
12 марта