31 подписчик
Торт «Графские развалины»
Особенности: торт из бисквитных коржей, нарезанных на кубики, которые хаотично выкладывают горкой и пропитывают сметанным кремом. Часто украшают грецкими орехами и шоколадной глазурью. gastronom.ru +1
Ингредиенты для теста:
мука пшеничная — 250 г;
сметана 15–20% — 200 г;
молоко сгущённое — 200 г;
сахар — 150 г;
яйца куриные — 2 шт.;
какао-порошок — 1 ст. л. (с горкой);
сода — 1 ч. л..
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану и сгущённое молоко.
Вмешайте муку, соду и какао.
Выпеките корж при 170–175 °C около 30–50 минут.
Остудите корж, вырежьте тонкий круг для основания, остальную часть нарежьте кубиками.
Соберите торт, чередуя слои кубиков и сметанного крема.
Украсьте торт грецкими орехами и шоколадной глазурью.
Видео с рецептом:
Около минуты
12 марта