2829 подписчиков
В этой красивущей бутылке на пополам Гренаш с Сирой ❤️🔥
идея стиля всей линейки Керамиста показать довольно фруктовое и легкое вино с мягкими танинами
Domaine de Rombeau - семейное хозяйство в Руссильоне на юге Франции. Здесь виноградники буквально зажаты между Средиземным морем и Пиренеями. Много солнца, ветра и довольно суровые каменистые почвы дают нам в вине концентрацию и пряность.
Для меня в бокале оно открылось не острыми и тёплыми специями, сливой и черноплодной рябиной, причём слива тут темная и очень, очень спелая.
А дальше появляется то, что мне кажется самым интересным, табачно-чайное послевкусие, довольно длинное, сухое и приятное.
Со временем бокал начинает меняться: сначала появляется аромат молочного шоколада с кофе, а потом вдруг вылезает целая корзина красных ягод.
Я не ждала ничего от этого вина, но оно меня сильно порадовало 🍷
А еще этикетке производитель пишет очень красиво о том, как в хозяйстве понимают свою работу:
Вино рождается на землях, которые принадлежат семье уже много поколений, и для виноделов оно так же ценно, как керамика, украшающая стены их дома.
Это результат общего ремесла и накопленного опыта.
Как и керамист, винодел в какой-то момент должен остановиться и доверить свою работу времени, той самой благородной усталости, которая со временем превращает сырой материал в нечто завершённое
🇫🇷 Ceramista 2022, AOC Côtes du Roussillon Villages Red
1 минута
12 марта