44 подписчика
Лайфхак: как нарезать лук соломкой идеально тонко и ровно
Тонкая соломка лука нужна для салатов, супов или карамелизации. Техника проста.
Разрежьте луковицу пополам вдоль, через корень и верхушку. Корень пока не срезайте.
Очистите половинку от сухой шелухи.
Положите половинку срезом вниз. Корень должен быть слева (для правшей).
Делайте тонкие продольные надрезы от верхушки к корню, следуя структуре луковицы. Чем тоньше нож, тем тоньше получится соломка.
В самом конце отрежьте корень. Соломка распадётся сама.
➡️ Рецепты с луком: французский луковый суп, маринованный лук, салаты, ищите на сайте.
Тонкая нарезка: fantasy-food.ru
#лук #нарезка #лайфхак #советы #fantasyfood
Около минуты
11 марта