20 подписчиков
Современные популярные гибриды персика, абрикоса и сливы (3/7)
ПЛУМКОТ И АПРИПЛАМ: АБРИКОС × СЛИВА
Плумкот и априплам — это по сути один и тот же тип гибридов, полученных от скрещивания абрикоса и сливы. Разные названия появились не потому, что это разные растения, а из-за того, какие признаки оказались ведущими в конкретной линии.
Под названием плумкот чаще встречаются формы с более выраженными сливовыми чертами — плотной мякотью, гладкой кожицей и более сдержанным ароматом. Априплам обычно используют для гибридов, где сильнее проявлены абрикосовые признаки — яркий аромат, более мягкая текстура мякоти и тёплая оранжево-жёлтая окраска плодов.
Если говорить просто, абрикос в этой паре отвечает за аромат, сладость и раннее созревание, а слива — за плотность мякоти, гладкую кожицу и более выровненное развитие дерева. В результате получаются плоды, которые сочетают признаки обеих культур и в целом ведут себя более предсказуемо в саду, чем обычный абрикос.
Внешне плоды могут заметно отличаться в зависимости от конкретного сорта. Одни больше похожи на абрикос по форме и окраске, другие — на сливу по плотности и характеру кожицы. Цвет варьируется от жёлто-оранжевого до красного и тёмно-фиолетового, часто с румянцем. Опушения, как у абрикоса, почти всегда нет, что для многих оказывается удобным в уходе и использовании плодов.
Мякоть у плумкотов и априпламов плотная или средней плотности, сочная, без излишней мягкости. По сравнению с абрикосами такие плоды лучше сохраняют форму и реже растрескиваются, а также менее чувствительны при сборе и перевозке. По ощущениям мякоть более упругая, чем у абрикосов, но не жёсткая, как у некоторых слив.
Вкус чаще всего сладкий, с ярко выраженной абрикосовой нотой и характерным сливовым оттенком. Лёгкая кислинка присутствует и служит для баланса, не выходя на первый план.
Косточка у разных форм ведёт себя по-разному. У одних сортов она отделяется легко, у других — хуже. Это нормальная особенность гибридов и связано с тем, какие признаки оказались сильнее при отборе конкретной линии.
Деревья обычно среднерослые, чаще всего около 3–4 м во взрослом состоянии. Рост более сдержанный, чем у абрикоса, крона хорошо поддаётся формированию, что упрощает уход. Цветение часто происходит между сроками цветения абрикоса и сливы, поэтому риск попадания под возвратные заморозки немного ниже, хотя полностью он не исчезает.
По зимостойкости плумкоты и априпламы заметно выигрывают у абрикоса. Древесина у большинства форм выдерживает морозы примерно до −25…−30 °C. Цветковые почки остаются более уязвимыми, поэтому для посадки лучше выбирать защищённые места и подходящий подвой.
К болезням эти гибриды в среднем менее чувствительны, чем абрикос. Монилиоз и камедетечение встречаются реже, но при неблагоприятной погоде возможны. Регулярная обрезка и хорошее проветривание кроны здесь важны.
Среди известных и часто встречающихся сортов этой группы можно назвать «Plumcot Flavor Supreme», «Plumcot Flavor King», «Plumcot Dapple Dandy», «Plumcot Splash». Все они относятся к гибридам абрикоса и сливы и различаются сроками созревания, окраской плодов и нюансами вкуса.
2 минуты
21 марта