Найти в Дзене
2 подписчика

Гуляш (Венгрия)

Ингредиенты (на 6 порций):
Говядина - 800 г
Лук - 4 шт.
Паприка красная - 3 ст. л.
Картофель - 6 шт.
Морковь - 3 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Тмин - 1 ч. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Говяжий бульон - 1 л
Сметана - для подачи
Приготовление:
Нарежьте говядину кубиками 3 см
Обжарьте лук до золотистости
Добавьте мясо, жарьте до корочки
Добавьте паприку, перемешайте
Влейте бульон, добавьте тмин и лавровый лист
Тушите 1 час под крышкой
Добавьте картофель, морковь, перец
Добавьте помидоры и чеснок
Тушите ещё 30 минут до готовности овощей
Подавайте со сметаной
Время: 2 часа
Гуляш (Венгрия) Ингредиенты (на 6 порций): Говядина - 800 г Лук - 4 шт. Паприка красная - 3 ст. л. Картофель - 6 шт. Морковь - 3 шт. Болгарский перец - 2 шт. Помидоры - 3 шт.
Около минуты