6 подписчиков
ГОРБУША и какие её "разновидности" могут быть
Вопросы по горбуше возникают, стоит только прийти в магазин, где её продают.
Как их разрешить? Чем отличается горбуша, условно-"атлантическая"
от условно "тихоокеанской". Имеется ввиду внешние отличия. А ведь отличия (морфы) имеются, даже на Тихом океане-её родине.
За долгое время изоляции в новых морях, солёность, температура воды, кормовая база и длительные миграции
привели к тому, что появилась новая морфа рыбы. Своего рода подвид.
В виду нового начала рыболовного сезона, а это будет июнь-август, нерестовый ход лососевых из моря в реки. В том числе и самого мелкого представителя из них-ГОРБУШИ. Многие рыболовы будут приезжать, что бы поймать её и заготовить на зиму рыбу и икру.
Так же для остальной братии любителей рыбки, в том числе и хозяек и любителей бутербродов, хотелось бы сделать серию репортажей-постов по поводу рыбалки на эту рыбу. Главное, что хотелось сказать сейчас-это как выглядит реально СВЕЖАЯ горбуша-моряна (СЕРЕБРО). И какого цвета РЕАЛЬНО её мясо. Так как большинство наших граждан понятия не имеют по этому вопросу. Хотя порой вступают в "драку", что бы доказать ху из ху. То что нам подчас продают и люди покупают очень часто-это "мусор". Продают , причём по очень высокой цене. Деньги правят бал. Посему выбор зависит только от покупателя. Он голосует рублём. А вот "атлантическая" горбуша, даже после года хранения в морозилке и даже в солёном виде в вакуумной упаковке-сохраняет свежесть, вкус и ЯРКО КРАСНЫЙ цвет своего мяса. Точно такой же, что на представленные фото под этой заметкой.
Выбирайте правильную рыбу. Покупайте только то, что реально соответствует качеству по цене. Сомнительного качества рыбу-лучше не покупать. Что бы не разочаровываться в покупке и приготовленном блюде потом.
-----------------------------------------------
Подробнее, что делается на водоёмах по горбуше, можете узнать перейдя по ссылке dzen.ru/...08a
1 минута
20 марта