12 подписчиков
Рецепт блинов с историей.
Мой прадед был учеником знаменитого булочника Филиппова.
И вот рецепт тоненьких Филипповских блинов дошёл, через бабушку до меня.
Блины не сладкие, можно заворачивать любую начинку.
💡Рецепт.
0,5 столовой ложки сахара
1/4 чайной ложки соли
3 яйца
Все тщательно размешать.
Затем добавить
0,5 стакана молока
взбить яично- молочную массу
Следующий шаг
Всыпать 250 гр просеянной муки и тщательно вымесить тесто.
Затем добавить 2 стакана тёплого молока и хорошенько вымесить, а потом взбить миксером, либо венчиком тесто, чтобы не было комочков.
Выпекать на горячей сковороде.
Чуть растительного масла, размазать кисточкой по поверхности.
Блины наливать в центр сковороды тонкой струйкой. И равномерно распределять по поверхности.
У меня из этого количества продуктов получилось 14 тонких блинов.
Каждый блин смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!❤️
Около минуты
20 марта