44 подписчика
Шоколадный фондан с жидкой сердцевиной
Знаменитый ресторанный десерт, который можно легко повторить дома. Секрет — в точном времени выпечки (ровно 8-10 минут) и качественном шоколаде (от 65%).
Растопите шоколад со сливочным маслом. Взбейте яйца с сахаром, аккуратно соедините с шоколадной массой, добавьте муку. Разлейте по смазанным формам и уберите в холодильник на 15-20 минут (это поможет сохранить жидкий центр). Выпекайте при 200°C до готовности краёв. Подавайте немедленно с шариком мороженого.
➡️ Пошаговый рецепт с видео, секреты идеального центра и варианты с белым шоколадом ищите на сайте.
Десерт-сюрприз: fantasy-food.ru
#фондан #шоколад #десерт #выпечка #fantasyfood
Около минуты
8 марта