72 подписчика
🥗 Весенний букет: салат с рукколой, грушей и Дор Блю
Друзья, если вы ищете идеальный баланс вкусов — этот салат станет вашим фаворитом. Он словно вдыхает весну: свежий, пикантный и невероятно ароматный. Готовится за 5 минут, а съедается еще быстрее!
Ингредиенты:
• 🥬 Руккола — большой пучок (именно она дает ту самую перечную нотку)
• 🍐 Груша — 1 шт. (лучше твердых сортов, чтобы держала форму)
• 🧀 Сыр Дор Блю (или любой голубой сыр) — 50-70 г
• 🌰 Грецкие орехи (или кедровые) — горсть
• 🫒 Для заправки: оливковое масло, бальзамический уксус или мед (по желанию)
Приготовление:
1️⃣ Рукколу вымойте и обсушите (лишняя вода испортит вкус!).
2️⃣ Грушу нарежьте тонкими слайсами или кубиком.
3️⃣ Орехи слегка подсушите на сухой сковороде — так они раскроют аромат.
4️⃣ Сыр поломайте руками или нарежьте кубиками.
5️⃣ Смешайте все ингредиенты. В качестве заправки идеально подойдет смесь оливкового масла и бальзамика. Можно добавить капельку меда, чтобы подчеркнуть сладость груши.
💡 Совет: Подавайте салат порционно, выложив его горкой. Сверху можно посыпать оставшейся крошкой сыра и сбрызнуть заправкой.
Пальчики оближешь! Делитесь в комментариях, любите ли вы сочетание сладкого и соленого? 👇
Около минуты
5 марта