1200 подписчиков
Вкусное из постного меню! Буррито с грибами - на две порции.
Аппетитная ребристая корочка - на гриле Pullman, арт. Ozon 2224127897
Измельчить, смешать - в измельчителе Pullman, арт. Ozon 1788761415
🛒 Ингредиенты
Начинка:
Грибы — 150 г 🍄
Тофу — 150 г
Грецкие орехи — 30 г
Лук — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Сахар — 10 г
Копчёная паприка — 1 ч. л.
Кумин — ½ ч. л.
Крахмал — 1 ст. л. + 100 мл воды
Соевый соус — 30 мл
Гуакамоле:
Авокадо — 1 шт 🥑
Лимонный сок — 2 ст. л.
Соль, перец, кинза — по вкусу
Обертывание:
Большие тортильи — 2 шт
Маленькие тортильи — 2 шт
Тофу (или тёртый сыр) — 100 г
Майонез — по вкусу
👩🍳 Как готовить
1️⃣ Измельчите грибы, лук и чеснок (не в пасту) и обжарьте 5 минут.
2️⃣ Добавьте натёртый тофу, орехи, специи, соевый соус и разведённый крахмал.
3️⃣ Готовьте ещё 3 минуты, постоянно помешивая - начинка станет тягучей.
4️⃣ На большую тортилью выложите сыр и накройте маленькой тортильей.
5️⃣ Авокадо разомните с лимонным соком, зеленью и специями, распределите по маленькой тортилье.
6️⃣ Сверху выложите начинку и добавьте майонез по вкусу.
7️⃣ Сверните буррито и обжарьте на гриле 4 минуты до румяной корочки 🔥
✨ Подавайте горячими - с хрустом, ароматом и отличным настроением!
Вы великолепны! Приятного аппетита 😋
1 минута
4 марта