Очень вкусное открытие! Мойва в шубке
Девчата.. у меня всемирное удивление.. Я, которая к рыбе прямо скажем равнодушно покорена))
Вчера муж принёс домой рыбку. Я поначалу отнеслась скептически, но когда попробовала..
Божечки, оказывается это безумно вкусно!
Мойва в шубке.
У нас было почти 1кг рыбки
Размораживаем, промываем, никаких тебе удали голову жабры, плавники, уляпай всю кухню.. Нет!
Просто положили в дуршлаг, промыли.
Пару минут, вода стекла.
Тем временем в обычный пакет насыпаем муки чуть меньше стакана, соль 2 ч.л. и паприка копченая для цвета и аромата.
Высыпаем нашу рыбку в пакет, конец пакета закручиваем и трясем.
Гениально придумано! Руки чистые рыбка одна к одной обвалена. Красотки просто.
Сковородка шкварчит уже, масла растительного налили, чуть больше чем обычно.
Выкладываем понемногу туда рыбку и на среднем огне с двух сторон жарим.
До золотистой корочки.
Вкуснота вышла неимоверная! Знаете отдаленно напоминает суши темпура.
К бокалу пива будет уместно! Рекомендую!
Около минуты
3 марта