8 подписчиков
Вот краткий и понятный план приготовления сочной курицы с овощами:
Ингредиенты:
· Курица: 1 целая тушка (~1,5 кг) или бедра/голени. 🍗
· Лимонные травы: Розмарин (2 веточки), тимьян (4-5 веточек), чеснок (1 головка). 🌿🧄
· Овощи: Картофель, морковь, лук, болгарский перец, тыква (на выбор). 🥔🥕🧅
· Маринад: Оливковое масло, соль, перец, паприка, сок ½ лимона. 🍋🌶️
Приготовление:
1. Подготовка: Разогрейте духовку до 200°C. 🔥
2. Курица: Натрите тушку солью, перцем и маслом. Под кожу на грудке положите листики розмарина и тонкие дольки лимона. Внутрь положите веточки трав и зубчик чеснока. 🍋🌿
3. Овощи: Крупно нарежьте овощи, смешайте с солью, перцем, маслом и щепоткой трав. 🥔🥕
4. Запекание: Противень застелите пергаментом. Выложите овощи, сверху поместите курицу грудкой вверх. Запекайте 60-80 минут. Поливайте курицу выделившимся соком каждые 20 минут. ⏲️💧
5. Подача: Дайте курице «отдохнуть» 10 минут под фольгой. Подавайте с запеченными овощами и свежей зеленью. 🍽️🥗
Около минуты
2 марта