105 подписчиков
Когда ведёшь блог про еду, рано или поздно перестаёшь отвечать «как человек, который делает заготовки» - и начинаешь отвечать как нутрициолог.
Потому что вопросы одни и те же:
«В майонезе химия?»
«В курице антибиотики?»
«Фермерское же лучше?»
«От молока молочница?»
«Маргарин вреден?»
«ПП это гречка и курица?»
Чтобы не спорить в комментариях бесконечно, я просто советую читать, всем.
Собрала для вас 3 книги, которые реально стоит прочитать каждому.
📘 «Страшная химия» - Ольга Косникова.
Для тех, кто боится Е-шек, маргарина и «пищевой химии». Книга написана химиком и пищевым технологом. Очень хорошо ставит мозги на место и объясняет, как на самом деле работает пищевая промышленность.
📘 «Сначала суп, потом десерт» - Мария Кардакова.
Рекомендую каждой маме. Чтобы из-за наших страхов и установок у ребёнка потом не формировались проблемы с едой и РПП. Очень трезвый взгляд на питание детей без крайностей.
📘 «Что мы знаем и не знаем о еде» - Мария Кардакова и Анча Баранова.
Для тех, кто боится съесть лишний кусок хлеба и живёт в режиме «ПП или смерть». Разбор мифов, страхов и реальной науки о питании.
Я эти книги перечитывала не один раз.
Это не инфо-шум из соцсетей и не книги инфоцыган, а нормальная доказательная база.
Если хотите перестать бояться еды, искать «вред» в каждом продукте и жить в тревоге - начните с них.
Покупать вам ничего не нужно - всё уже куплено и скачано мной. Делюсь
Читайте. Развивайте критическое мышление, Книги можно скачать в моем тг: t.me/...641
1 минута
1 марта